白癜风是一种常见的皮肤病，主要表现为皮肤出现白斑，这是由于黑色素生成障碍或消失导致的。除了进行正规的医疗治疗，饮食方面的调整也可以起到辅助治疗的作用。以下是白癜风的饮食治疗方法：

1.多吃富含维生素C的食物

维生素C可以增强肝脏的解毒作用，促进黑色素的合成，对于白癜风而言有着辅助治疗的作用。建议多食橙子、柑橘、西红柿、花椰菜、绿叶菜等。

2.适当增加蛋白质摄入量

白癜风患者的皮肤易受外界刺激，蛋白质可以促进肌肤的修复和细胞的再生，提高皮肤的抵抗力。建议多食瘦肉、鱼类、奶类等富含优质蛋白质的食物。

3.禁忌辛辣刺激性食品

辣椒、芥末、生姜等辛辣刺激性食品会加重皮肤的刺激，甚至引起皮肤瘙痒、发炎等现象。建议避免或少食这些食品。

4.戒烟限酒

烟草和酒精对人体健康的影响已经被广泛的认知，对于白癜风患者而言更是需要注意，因为它们会削弱人体免疫力，使疾病难以治愈。建议戒烟限酒，保持一个健康的生活方式。

总之，白癜风患者在饮食方面应该根据个人实际情况，适当增加维生素C和蛋白质的摄入，并禁忌辛辣刺激性食品，戒烟限酒，保持一个健康的生活方式。当然，以上饮食治疗方法只是对白癜风辅助治疗的一部分，不应该视为主要的治疗方法，还需要在医生的指导下进行正规治疗。