泛头型白癜风是一种常见的皮肤疾病，其主要症状为皮肤上的白色斑块。虽然目前尚未发现白癜风的根本治疗方法，但是可以通过一些食疗方法缓解病情，从而提高患者的生活质量。以下是一些泛头型白癜风患者多食的食物，对病情有一定帮助的介绍。

1、富含铜的食物

人体内的铜元素对于黑色素细胞合成黑色素非常重要，这对治疗白癜风的身体非常重要。患者可以多食富含铜元素的食物，如牛肝、贝壳、鱼糜、豆腐、芝麻、黑木耳等。

2、富含铁的食物

铁对于人体的重要性不言而喻，它可以促进人体血红蛋白的生成，进而增加皮肤的色素沉着。因此，泛头型白癜风患者也可以多食富含铁元素的食物，如红肉、猪肝、鸡蛋、梨、苹果、枸杞等。

3、富含维生素E的食物

维生素E可以促进人体的血液循环，增强皮肤的抵抗力，使皮肤的色素沉着正常，从而起到治疗白癜风的作用。患者可以多食富含维生素E的食物，如芝麻、花生、葵花籽、甜杏仁、杏仁、核桃等。

4、富含维生素C的食物

维生素C是一种重要的抗氧化剂，可以提高皮肤颜色的均匀性，同时还能够促进黑色素的合成。泛头型白癜风患者可以多食以富含维生素C的食物，如草莓、柠檬、橙子、柿子等。

总之，对于泛头型白癜风患者来说，良好的饮食习惯不仅可以缓解病情，还能够提高身体免疫力和皮肤的免疫力，让人体更加健康。当然，患者在饮食方面要根据自身的实际情况，对饮食要有计划、有规律，不能过量。如果患者感到有困难，可以咨询专业的医生或者营养师，以获取更好的帮助。