白癜风是一种常见的皮肤色素失调病，由于黑色素细胞受到破坏或缺乏引起。食疗方面的调节对白癜风的治疗和预防都有重要作用。但是，有一些食物是不能吃的，因为它们可能会加重白癜风的症状。下面是一些白癜风不能吃的食物：

首先是含有光敏剂的食物，如柑橘、芹菜、胡萝卜、木瓜等。这些食物可能会使皮肤更容易受到紫外线的损伤，进而导致黑色素细胞的破坏和缺乏，加重白癜风的症状。

其次是辛辣食物，如辣椒、姜、蒜等。这些食物会刺激身体产生过敏反应，加重白癜风的症状。

再次是含有人造色素的食物，如果冻、口香糖、甜点等。这些食物中的人造色素可能会导致过敏反应，使白癜风的症状加重。

此外，过量摄入盐、糖、油腻的食物也会对白癜风患者的健康造成影响。盐对皮肤的健康不利，会使皮肤干燥，加重白癜风的症状。而过多的糖和油腻的食物会使身体代谢失调，轻则引起皮肤病，重则导致内脏疾病，降低免疫力，加重白癜风的症状。

此外，白癜风的患者应该注意多摄入富含维生素C、维生素E和硒的食物，如柑橘、西红柿、芒果、橄榄油、牛肝菌等。这些食物不仅能帮助皮肤恢复健康，还能提高身体的免疫力。

总之，饮食对白癜风的治疗和预防至关重要。白癜风不能吃的食物包括含有光敏剂的食物、辛辣食物、含有人造色素的食物以及过量摄入盐、糖、油腻的食物。同时，多摄入富含维生素C、维生素E和硒的食物，有助于加速皮肤的治愈。