白癜风是一种常见的皮肤疾病，对患者的外貌和心理产生了极大的影响。在治疗白癜风时，饮食是相当重要的，不仅可以帮助调节身体内部的环境，还可以促进药物的吸收和新陈代谢的正常进行。因此，在白癜风治疗期间，要注意饮食健康。

首先，白癜风患者要避免食用一些刺激性食物，包括辛辣食物、油炸食物、甜品、巧克力、咖啡以及酒精等。这些食物都会对身体产生刺激作用，会使患者的白癜风病情加重或者不易痊愈。

其次，白癜风患者应该增加一些富含营养素的食物，如新鲜蔬菜、水果、全麦面包、鸡肉、牛肉、鱼类等，多吃富含维生素C、维生素B和微量元素的食物。其中，维生素C有助于提高免疫力，促进药物吸收，有助于白癜风的治疗。维生素B和微量元素能够促进新陈代谢，有助于调节身体内部的环境。

此外，建议白癜风患者多食用一些具有抗氧化作用的食物，如红枣、桂圆、山楂、石榴、芒果等。这些果实内含有丰富的维生素C和多种重要的营养成分，能够对抗自由基的侵害，保护机体细胞不受损伤。

最后，饮食是非常重要的，但它并不能完全替代药物治疗和其他治疗方法。因此，白癜风患者应该按照医生的指示，全面治疗，并注意保持心情舒畅，不要过度焦虑和紧张。