白癜风是由于皮肤色素细胞的减少或功能发生障碍而引起的一种常见皮肤病，严重影响患者的外貌及心理健康。治疗白癜风需综合考虑药物治疗、光疗和激光治疗等多种治疗方式，饮食管理也是治疗白癜风的重要组成部分之一。下面来谈谈白癜风饮食中哪些是要忌口的。

首先，忌吃挑食和偏食的食物，比如说辣椒、花生、虾、螃蟹等容易引起过敏的食物，以及酸辣刺激、腌制或油炸等重口味食物，这些食物都可能加重白癜风的症状。

其次，忌吃有害的药物、食物或保健品，这些物品往往会诱发或加剧白癜风。如大剂量的维生素C、银杏叶提取物、茶多酚等营养素或草药，都可能对白癜风患者不利。

最后，忌饮或少饮含有咖啡因、酒精等成分的饮料，这些饮料除了可能会刺激皮肤，让白癜风病情加剧之外，还可能会影响身体的健康，引起其他疾病。

总之，饮食方面的管理对于白癜风的治疗及复发预防非常重要，白癜风患者应该遵循合理科学的饮食规律，减少对皮肤的刺激，保持健康饮食就是最好的选择。