白癜风是一种皮肤疾病，它会让皮肤部位出现色素丧失，导致局部皮肤变白，并且容易引起其他人的偏见和误解。虽然白癜风的症状多是影响皮肤表面，但是它也会引起身体内部的变化。研究表明，白癜风患者的激素水平和免疫系统的功能都有所不同，因此他们对某些食物和营养成分的摄入量也需要注意。

对于白癜风患者来说，调料的摄入量也是需要注意的。一般而言，辣椒、芥末、姜、蒜等辛辣调料会刺激皮肤，引起过敏和瘙痒等症状，因此建议白癜风患者尽量减少或避免食用。此外，盐和酱油等调料也需要控制摄入，因为它们会导致体内钠和氯离子的增加，使血液变得更为浓稠，不利于身体内部病变的康复。

但是，适量的调料摄入对身体健康也是有益的。例如，一些香料如小茴香、桂皮、丁香等，都具有温阳散寒、促进血液循环和增加食欲等功效。白癜风患者常常有寒凉体质，促进血液循环和加强营养吸收，对身体康复都是有帮助的。同时，一些调味品如醋、柠檬酸等，也可以促进肝功能和代谢，有益于身体健康。

因此，白癜风患者可以适量食用一些香料和调味品，但要注意摄入量和品种的选择，以免影响身体内部的功能。

总之，白癜风患者的营养和饮食需要引起足够的重视，适当的调理和管理对于身体康复和病情控制都是至关重要的。在摄取调料和香料时，除了白癜风患者自身的口感要求和个人喜好外，还需考虑到身体内部的变化和病情的发展，做出有益的食物选择。