臭鱼白癜风是一种常见的皮肤疾病，患者在饮食方面需要特别注意。在选择食物时，要避免一些刺激性食物，同时要摄入一些具有护肤作用的食物。下面我来详细解答这个问题。

可以吃的食物

1.多吃富含维生素C的食物：维生素C有助于促进黑色素的合成，所以可以帮助改善白癜风的症状。患者可以多吃柑橘类水果、绿叶蔬菜等富含维生素C的食物。此外，还可以适量补充维生素C片剂。

2.多摄入富含维生素B12的食物：维生素B12能够促进黑色素的合成，对改善白癜风症状有一定的作用。患者可以多吃动物肝脏、动物内脏、鱼磷酸肝油等富含维生素B12的食物。

3.适量摄入富含维生素E的食物：维生素E是一种抗氧化物质，可以促进血液循环和细胞新陈代谢，有助于改善白癜风的症状。患者可以多吃花生、杏仁、菠菜等富含维生素E的食物。

不宜食用的食物

1.不宜食用臭鱼类食物：臭鱼和其他腥臭的海鲜是白癜风患者应该尽量避免的食物。这些食物会产生较大的刺激性气味，容易诱发或加重病情。

2.不宜食用辛辣刺激性食物：辣椒、胡椒等辛辣刺激性食物会产生大量热气，对白癜风的症状不利。患者应该避免食用这些食物，以免加重病情。

3.少摄入油炸食品：油炸食品富含油脂、热量高，容易引发消化不良，对白癜风患者的身体健康没有好处。患者应该尽量避免食用这类食物。

需要注意的饮食习惯

1.合理搭配膳食：饮食要均衡，蛋白质、维生素、微量元素等各种营养成分要摄入适量。患者应该多吃蔬菜、水果等，适当增加蛋、奶、豆类等蛋白质来源。

2.避免暴饮暴食：患者应避免一次摄入过多食物，以免对胃肠道造成负担，影响健康。应该保持饮食规律，每天定时定量进食。

3.戒烟限酒：烟酒会对人体产生很大的伤害，对白癜风患者来说更是如此。烟酒会加重病情，阻碍康复过程，患者应该尽量少抽烟、少喝酒或戒烟限酒。

综上所述，臭鱼白癜风患者在饮食方面需要特别注意。应该避免食用一些刺激性食物，如臭鱼、辛辣食物等，同时要合理摄入富含维生素C、维生素B12和维生素E的食物。此外，还要注意饮食的均衡和规律，尽量戒烟限酒。在饮食上的合理调节可以为臭鱼白癜风的康复提供一定的帮助。