白癜风是一种影响皮肤色素的疾病，是一种自身免疫性疾病。目前医学上还没有治愈白癜风的方法，但是一些食物成分可以缓解病情，帮助控制白斑的生成。下面介绍一些可以改善白癜风病情的食物。

1. 含有丰富维生素D的食物：

维生素D可以增强人体免疫系统，同时还可以促进钙吸收，有助于控制黑色素生成。海鲜、鱼肝油、蛋黄等食物均含有丰富的维生素D。

2. 营养丰富的水果和蔬菜：

白癜风与身体缺乏营养也有关。因此，多食用富含维生素A、C、E、B6和叶酸等成分的水果和蔬菜可以帮助改善病情。这些食物包括胡萝卜、菠菜、柑橘、苹果等。

3. 含有芦丁的食物：

芦丁是一种天然的抗氧化剂，具有很好的消炎和抗过敏作用。研究表明，芦丁对于控制白癜风斑块扩散和促进黑色素生产有一定的效果。芦丁富含于柑橘、青柠、山楂等水果中，也可以通过摄入芦丁补充剂的形式服用。

4. 富含谷氨酰胺的食物：

谷氨酰胺是一种氨基酸，可以促进黑色素生成。研究发现，摄入富含谷氨酰胺的食物可以改善白癜风斑块的色素失调现象。富含谷氨酰胺的食物包括肉类、豆类、坚果等。

5. 高纤维食物：

高纤维食物可以帮助肠道健康，并加快体内代谢过程。这对于减轻疾病对身体的损害有帮助。高纤维的食物包括谷物、水果、蔬菜等等。

总的来说，虽然没有一种食物可以治愈白癜风，但是摄取一些有助于控制病情的食物，可以帮助缓解疾病对身体的影响。当然，一定要在医生的指导下进行，配合药物治疗可获得更佳的效果。