吃动物肝脏对病情有利还是有害，一直被人们所关注。在这个问题上，很多人存在着一些误解或不准确的认识。下面，我们将对此进行详细的阐述，以期让大家对此有更加全面准确的认识。 首先，我们需要了解的是，动物肝脏含有丰富的营养物质，包括各种维生素、矿物质、蛋白质等。这些物质对人体有很多好处，可以强身健体、预防疾病。尤其是含有丰富的维生素A，它对皮肤、眼睛、免疫系统等方面都有良好的保健作用。 然而，肝脏中还含有一种叫做“肝素”的物质，它会阻碍维生素K的吸收和利用，进而导致凝血机能减弱，易引起出血等问题。 此外，由于动物肝脏在身体内负责代谢和存储毒素的过程，所含有的汞、铜等重金属也会对身体造成不同程度的危害，长期摄入可能会对肝脏、肾脏等器官造成损伤。 因此，我们可以得出以下结论：适量的食用动物肝脏对身体是有好处的，但不要过量，尤其是对于肝脏疾病患者或孕妇等人群，应该避免或限制食用。如果想要食用，最好选择经过正规安全检测的肝脏。 最后，我们还需要强调一点，在食用动物肝脏的同时，应该注意营养均衡，多吃新鲜蔬菜水果、粗粮等，以充分满足身体的营养需求，保持健康。 综上所述，动物肝脏对人体有利还是有害，要根据具体情况来看。在食用过程中，一定要注意适量，注重健康饮食，才能让身体得到最大的好处。